|
|
Warme Appelpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 niet al te grote, geschilde en in plakken gesneden zachtzure appels, 150 g suiker, 1 theel. kaneel, 2 eetl. cognac, 100 g. boter, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 200 g bakmeel, poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de plakken appel in een ovenvaste schaal. Bestrooi de appel met 50 g van de suiker, de kaneel en besprenkel ze met cognac. Klop de boter met de rest van de suiker en de vanillesuiker in een kom lichtgeel en romig. Klop de eieren 1 voor 1 door het botermengsel. Schep het zelfrijzend bakmeel door het boter-eiermengsel. Verdeel het deeg over de plakjes appel. Bak de appelpudding ca. 40 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven ot hij gaar is.
|
|
|